健康無毒的飲食，已是現代人的訴求。如何回歸到最安全、與環境共生共存的良善循環，就必須從人類自己做起，每天所產生的大量廚餘與垃圾，如何循環再利用，創造一個無毒無污染的環境更是我們人類必修的課題，從臨海農場主人劉力學夫婦民國54年來到台灣，如何成為台灣廚餘堆肥的先驅，更帶領其他台灣小農在農業上種植無毒蔬果，是我們要在孩子身上開始紮根，才能創造一個永續的環境。
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